苁蓉炖鸡的功效

31人参与 |分类: 功效作用|时间: 2021年04月21日

苁蓉炖鸡的功效,是一道非常好的家常菜,下面要给大家讲一下芙蓉炖鸡的做法。教程中所需要的食材有瘦猪肉600克、水发黄杏仁100克、红枣300克、枸杞20克、芡粉15克、盐2克、绍酒5克、生姜5克、白酒10克。

首先将猪肉切成薄片,先放入清水中浸泡10分钟,把水发黄杏仁放入清水中浸泡至完全泡透,将切好的黄杏仁均匀的撒在肉上,使肉片上均匀的沾上黄杏仁,然后放入清水中,再放入枸杞,一共腌制10分钟。然后将水发黄杏仁铺在底部,开始炖鸡的,一开始放盐,然后转小火,等到鸡肉炖烂的时候放盐,然后转大火把盐煮到入味就可以了。

另外水发黄杏仁和李锦记生姜红枣都是非常好的搭配,如果当中没有加李锦记的生姜红枣,那可以先放一半的红枣,在放一半水发黄杏仁一起煲鸡,这样可以更加的鲜美。煲鸡的时候放入5克的糖,一半就好,酱油也可以不加,糖不要放太多。味道更好。

最后,鸡汤炖煮熟后放入一片姜,稍微煮一会儿,再放入白酒和淀粉。

然后用温火加盖收汁即可。再有一点就是芡粉,不用用香油或者味精代替,基本上所有这个做法都是放的芡粉,淀粉这东西完全可以代替的。平时用来烧菜或者汤就可以了。

想了解更多美食做法,就关注我哦!对不起只有是河南郑州豆皮老妈生煎扁食烩菜扁肉烧麦烩面汤圆麻花肉夹馍涮羊肉粉汤圆汤圆油条糖葫芦米粑葱油饼还有美食博主煎饼和艾米尼好想吃可是没有吃的南北菜完全两种感觉,南方我想吃糖醋,红烧,但是北方我想做汤。其实我觉得北方这边也有很多带汤的面,我只知道粥,不过也有猪肉的卤方便面和鸡蛋饼。

我妈和我都是北方人个人感觉,只要肉量足,南方做法里没什么是不能做的看到这种问题,看到南北差异时,总是有一个不太能平静下来,不知如何回答的感觉。

对于北方,有一种美食,叫千篇一律。对于南方,有一种美食,叫南北通吃。谢邀,因为北方生活的地方和老家都是河南人,我对我们老家的美食应该是比较熟悉的。

首先,我来说说河南。河南我本人非常喜欢吃面,小时候经常吃白面,面条特好吃,现在也偶尔吃一次,面条比较粗放,因为现在餐馆基本都不太有面条这样的食物,都是宽面线,荞麦面等。

现在随着年龄增长,吃的面食会比较多,面条的种类大概是荞麦,胡萝卜面条,扁豆,红薯,合面,拉面,这样。然后,在河南,甜食很受欢迎,甜食中,比较甜的就是炒米,小时候放了糖,现在都很少吃了,我在外地出差回老家的时候,这些甜食都是舍不得买,然后自己出去买。

小吃炒米我觉得河南特别出名的是烩面,这是山东和河南两地都比较出名的,做法都一样。