肉苁蓉顿羊肉,肉苁蓉煲汤

13人参与 |分类: 锁阳苁蓉|时间: 2021年09月10日

肉苁蓉顿羊肉,肉苁蓉煲汤

我想用锁阳、肉苁蓉、党参、黄芪、枸杞、大枣炖羊肉或者老母鸡。请问这些药材能放在一起吗?
可以呀。
都是些壮阳,补气,补血的东西可以和羊肉一起炖。
葱姜可以放辣椒之类的最好就不要放了。
更多我有点神经衰弱,想再放点天麻。
请问和这几味中药有没有冲突?另外,我听说葱姜会对中药有影响,所以有点担心。
八角和花椒能不放呀?不会又冲突尽管放心。
葱姜可以少放一点可以去肉的腥味。
八角和花椒就不要放了。
好的,非常感谢!好的,非常感谢!不客气

羊肉能和黄精肉苁蓉一起炖汤吗
能。
羊肉,性温。
羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。
古时称羊肉为羖肉内、羝肉、羯肉。
它容既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落

羊肉炖萝卜肉苁蓉可以吗
病情分析:苁蓉羊肉羹:肉苁蓉15克切碎在沙锅中,煎至肉苁蓉熟烂后取汁,羊肉150克切版碎后放入沙锅中,加权药汁及适量水烧开,用文火炖至羊肉熟烂,加葱、姜、盐适量,水淀粉勾芡即成。
本款取其温补肾阳之功效,适用于性机能减退、老年体弱、久病体虚之人服用。
健康人可常服。
意见建议:苁蓉煲羊腰:羊腰一对去臊筋骨,切片,肉苁蓉30克装入纱布袋,两者放入沙锅中,加适量水煲汤至熟,拣去纱布袋,加入盐即成。
此款取其补肾壮阳之功效,适用于性机能低下、慢性前列腺炎、前列腺肥大、神经衰弱、腰膝冷痛酸软等肾阳虚症。


肉苁蓉怎样煲汤才好
苁蓉羊肉羹:肉苁蓉15克切碎在沙锅中,煎至肉苁蓉熟烂后取汁,羊肉版150克切碎后放入沙锅中权,加药汁及适量水烧开,用文火炖至羊肉熟烂,加葱、姜、盐适量,水淀粉勾芡即成。
本款取其温补肾阳之功效,适用于性机能减退、老年体弱、久病体虚之人服用。
健康人可常服。
意见建议:苁蓉煲羊腰:羊腰一对去臊筋骨,切片,肉苁蓉30克装入纱布袋,两者放入沙锅中,加适量水煲汤至熟,拣去纱布袋,加入盐即成。
此款取其补肾壮阳之功效,适用于性机能低下、慢性前列腺炎、前列腺肥大、神经衰弱、腰膝冷痛酸软等肾阳虚症。


锁阳羊肉汤什么时候吃最好
什么时候复吃都是可以的制,锁阳主要滋bai补肾阳,羊肉du也属于热性食物zhi,一起用调理畏dao寒怕冷,手脚冰凉等症不错的。
其中锁阳比较烈,补的多了会导致上火,建议炖羊肉汤还可以加些肉苁蓉,滋补更和缓一些。
锁阳、肉苁蓉选用内蒙古阿拉善产的鲜干片营养价值是最好的。


清炖羊肉里应该加肉苁蓉枸杞,当归各多克合适?
炖羊肉(方法一)材料主料:羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。
辅料:香菜、食e68a8236盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食醋,味道更佳。
做法1)将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;2)红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;3)香菜洗净,切断。
将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。
放人香菜、胡椒。
小诀窍特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。
是秋天的必食的炖羊肉(方法二)羊肉嫩软,汤味鲜美。
材料主料:羊肉(肥瘦)500克,调料:姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大葱10克,糖色3克,香菜10克做法1.肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。
白萝卜炖羊肉材料羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙(5g),大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),油1茶匙(5ml)做法1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
2、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
3、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
胡萝卜炖羊肉材料胡萝卜一根,羊肉900克,水毫升,料酒,葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个做法1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。
改小火煮约1小时5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可6.喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。
不喜欢的可以不放枸杞炖羊肉材料主料:羊肉(后腿)克,辅料:枸杞子20克,调料:姜8克,大葱5克,黄酒10克,盐3克,味精2克做法1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透;2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块;3.生姜切片,葱切段;4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅;5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫;6.加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度;7.拣去葱、姜、酌加味精。
冬瓜炖羊肉材料冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。
香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。
做法1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。
2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。
小诀窍**炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。
栗子炖羊肉材料主料:羊里脊100克,辅料:栗子(鲜)30克,枸杞子15克,调料:盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克做法1.将羊肉洗净,切块。
2.将栗子去皮取肉,洗净。
3.锅内加适量水,放入羊肉块,旺火烧开,文火煮至半熟时,再加入栗子和枸杞,继续煮20分钟加调料服食。
小诀窍健康提示:此菜具有补肾温阳,养胃健脾的作用。
适用于治疗面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝软、纳呆便溏。
食物相克:枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
红酒炖羊肉材料羊肉500克,胡萝卜1根,洋葱1个,姜8片,葱8段,花椒一小把,红酒200ml,盐10克,白糖10克,料酒30ml,炖羊肉料包一个做法1.羊肉切成约3厘米见方的块,找一只较深的汤碗或者盆,放入清水和花椒,然后放入羊肉稍稍抓匀,然后腌制半小时左右2.羊肉腌好后倒掉血水,然后用清水冲洗两次,将剩余花椒粒洗净3.炒锅中加入清水,放入一半量的葱、姜,放入羊肉用中大火将水烧开,水开后淋入料酒,避开浮沫将羊肉捞出,再次用清水冲洗干净4.炒锅中加入少许油烧到3成热,放入葱姜、羊肉,用中火煸炒至水分收干5.淋入红酒,加入白糖炒至出香味6.然后放入调料包,加入清水没过羊肉表面7.加盖用中小火慢慢炖1个小时,用筷子扎一下羊肉能很容易的扎透8.然后放入胡萝卜再炖半小时,放洋葱,再煮2-3分钟,洋葱断生即可9.可以根据自己喜好将汤汁收干清炖羊肉汤。
羊肉汤是我们山东单县最有代表性的传统名吃汤质优美,不膻不腥,味道鲜美异常,营养价值很高也可作食疗品,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用自己做羊肉汤,不必担心卫生问题尤其是天气转冷后,做一碗热呼呼的羊肉汤真的很不错材料原料:带骨羊肉配料:葱,姜,香菜,八角,盐,醋做法1:将带骨羊肉洗净,骨头跟肉分开2:葱切葱段,姜切片,另一块葱切葱末,香菜切末3:锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫4:再倒入羊肉、八角、葱段、姜片,煮开后撇沫加盐调味喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可

肉苁蓉炖羊肉的介绍

苁蓉炖羊肉是以苁蓉、羊肉为主材的菜肴名。
本汤滋肾阴,壮肾阳。
汤中羊肉性专味甘平,功能补脾胃,益气血,属是低脂高营养食品。
肉苁蓉性味甘咸温,功能补肾益精,润肠通便。
《本草汇言》说它是养命门、滋肾、补精血之药也,含有微量生物碱,及结晶性中性物质,研究表明,本品有降血压的作用。



肉苁蓉羊汤的做法步骤图,肉苁蓉羊汤怎么做

用料bai

羊前键1根

葱段2段

姜片duzhi2片

枸杞15粒

红枣片两粒红枣量

天然肉dao苁蓉10g

盐2~3勺

白胡椒半勺

肉苁蓉羊汤的回做法

将清洗过后的羊前键冷水入锅,大火烧开,除去表面漂浮沫

在熬制15~20分钟左右时间放入准备好的葱段、姜片

在汤熬制45分钟左右(已经泛白),把准备好的红枣、枸杞、肉苁蓉放入锅中。

在羊汤熬制70分钟到时候,把2~3勺盐与半勺白答胡椒入汤。
一锅羊汤可以出锅。

小贴士

烹饪过程中需大火熬制精华,要注意锅中水量与开锅。
锅中的羊肉非常鲜美,还可以根据自己的口味配蘸酱。
完美(金星老师附体)



羊肉可以下什么药材
羊肉加入药材不仅是为了好吃,更e5a48de588ba6f35重要的是滋补身子,羊肉加入不同的药材,会起到不同的疗效。
通常,肾阳不足阳痿者可单用羊肉煮食或煮羊肉粥,伤劳虚冷者可用羊腿肉煲汤。
羊肉与适量中药材配伍,效果更佳。
例与黄芪、当归同煮成“羊肉补血汤”,具有补血益气、温阳扶元、驱寒除邪功效;与当归、党参同煮成“归参羊肉”,可治脾胃虚弱、贫血、肾虚等症;与肉苁蓉同煮成“羊肉苁蓉汤”,滋肾助阳,祛寒壮腰,补益精血,健脾益肺;与枸杞同煮的“枸杞炖羊肉”对年老体弱、视力减退、头晕眼花者效果较为明显。
其制法如下:一、羊肉补血汤羊肉1千克,入沸水焯后切方块。
炒锅加精制油50克烧热,入羊肉及姜片煸炒,边烹酒。
遂加水煮沸,投入50克黄芪、50克当归煮1小时。
加100克鲜蘑菇同焖0.5小时,精盐调味,撒上香菜与葱末。
二、归参羊肉羊肉1千克,焯水后切块。
50克油煸香姜葱末及少许蒜泥,入肉块同煸5分钟,烹酒加水煮沸。
将50克当归、50克党参、25克陈皮、3颗茴香包入纱布投入。
焖至肉酥烂,调味即成。
三、枸杞炖羊肉羊肉1千克,焯水切块。
50克热油中投入肉块及20克姜片煸透,烹酒加水煮沸,下枸杞25克,小火焖煮,调味并撒上葱花。
四、羊肉苁蓉汤汤料:羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断各12g,料包、生姜和食盐适量。
制法:羊肉洗净、切块,入锅内与绿豆十数粒(约5g)或者几片萝卜加水煮,暂不放调料,煮沸15分钟,将绿豆或萝卜和水一起倒掉,膻味即除;锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料;小火煨至羊肉烂熟即可.喝汤吃肉。
苁蓉,又名大芸,中医称其为地精或金笋,是极其名贵的中药材,历史上就被作为上贡朝廷的珍品。
野生肉苁蓉是国家一类保护的中药材,被誉为“沙漠人参”。
它是多年生草本珍稀植物,主要分布于我国的新疆、内蒙、甘肃、宁夏沙漠之地,常年寄生于一种名为“梭梭”植物的根部。
不同产地的肉苁蓉的药效质量差异较大,生长在内蒙古巴彦淖尔盟、阿拉善盟的肉苁蓉质量最佳,是入药的上品,其生长期一般为2-3年以上,长的可达4年以上。
苁蓉入药,由来已久。
它甘而性温,咸而质润,具有补阳不燥,温通肾阳补肾虚;补阴不腻,润肠通腹治便秘的特点。
它具补肾阳,益精血、润肠、通便之功效,可治阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等肾虚症状。
《本草纲目》中不仅详细地记载了历代医药学家有关苁蓉的论述,并且进一步分析、研究了苁蓉的性质和功能。
其中写道:“大芸与羊肉煮食,可治‘五为七伤’,腹中寒热病,强阴益精髓”,‘以其温而能润、滑而不泻、常补不峻、峻而精血、兴阳助人”;本经谓其“养五脏、强阴、益精气”;《大明》称其治“男子绝阳不兴,女子绝阴不产”。
苁蓉作为名贵药材,可以采取煲汤、熬粥、泡制药酒等方法进补,帮您强身健体!羊肉苁蓉汤汤料:羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断各12g,料包、生姜和食盐适量。
制法:羊肉洗净、切块,入锅内与绿豆十数粒(约5g)或者几片萝卜加水煮,暂不放调料,煮沸15分钟,将绿豆或萝卜和水一起倒掉,膻味即除;锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料;小火煨至羊肉烂熟即可,喝汤吃肉。
功效:滋肾助阳,祛寒壮腰,补益精血,健脾益肺。


草苁蓉炖羊肉要怎样制作?

虫草苁蓉bai炖羊肉:用料:冬du虫草、炮天雄zhi、肉苁蓉各10克,羊肉dao100克,生姜2片。

做法:专(1)羊肉放开水锅中属煮5分钟,取出洗净;冬虫草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净。

(2)全部用料放入炖盅内,加适量开水,盖好盖,炖3小时,下盐调味食用。